Mag ik iets vragen?

Wat is een allocatie precies?​
 

Een allocatie is simpelweg de hoeveelheid wijn die je ontvangt. Als importeur ontvangen wij toewijzingen van onze wijnmakers en onze wijnliefhebbers ontvangen toewijzingen van ons. De productie in bepaalde regio’s is vaak erg klein. Neem Jura of Champagne als voorbeeld, elke individuele wijngaard is vaak verdeeld over veel verschillende wijnmakers. Sommige wijnmakers hebben er maar een paar en dit betekent dat zij kleine hoeveelheden wijn maken, vaak slechts een paar vaten. Ondertussen genieten de beste wijnen een enorme wereldwijde vraag en is er in veel gevallen niet genoeg om iedereen tevreden te stellen. Bovendien speelt de jaargang een grote rol. Een moeilijke jaargang zal direct van invloed zijn op onze toewijzing. Onlangs hebben we een opeenvolging van kleinere toewijzingen gezien als gevolg van hagel en late vorst. Het is een zeer uitdagende situatie, vooral omdat de vraag zo groot is. Echter meer dan ooit tevoren, maken de beste wijnmakers zelden slechte wijnen in moeilijkere jaargangen.

 

Transparant

Ons uitgangspunt is om zo eerlijk mogelijk te zijn. Als we echt beperkte beschikbaarheid hebben, houden we rekening met een paar dingen: ten eerste, de eerdere aankopen van bepaalde wijnen of champagnes - we willen liefhebbers helpen bij het kiezen van wijnmakers die zij in eerdere jaargangen hebben ondersteund. Bovendien belonen we liefhebbers die meer wijnen van een wijnmaker kopen en niet alleen de topflessen want dit soort ondersteuning wordt ook zeer gewaardeerd door onze wijnmakers.

We erkennen absoluut de frustraties van liefhebbers als het gaat om toewijzingen maar er kan bijvoorbeeld een jaar zijn waarin we onze allocatie voor een bepaalde wijn met meer dan 50% zien dalen, waardoor een toewijzing onhaalbaar wordt. In deze situatie zullen we altijd transparant zijn en helpen de beste opties te vinden. We zien een ongelooflijke vraag naar wijnen van het hoogste niveau. Wat betekent dat het niet altijd mogelijk is om aan de verwachtingen van alle liefhebbers te voldoen. Het is een frustrerende situatie, vooral als je eerder een bepaalde wijn hebt kunnen kopen. We kunnen veel bedenken, maar geduld is de sleutel bij het overwegen van de meest gevraagde wijn.

 

Kennis en expertise

Er zijn veel fantastische wijnen en we gebruiken onze kennis en expertise om de beste kansen voor het voetlicht te brengen, vooral als het gaat om wijnmakers die net beginnen. In dit stadium zijn wijnen misschien gemakkelijker te verkrijgen, maar in de toekomst kunnen ze worden toegewezen naarmate de vraag groeit. Het is onze specialiteit om opkomende sterren in de wijnwereld te spotten. We hebben nauwe, langdurige relaties met onze wijnmakers. Dit betekent niet alleen dat we ze regelmatig bezoeken om te proeven we ondersteunen ze ook. Het koesteren van deze relaties is voor ons de beste manier om de allocaties in de kleinere wijnjaren op peil te houden.

​

Interessant is dat onze wijnmakers steeds vaker de wens uiten dat hun wijnen naar liefhebbers gaan die ervan willen genieten, in plaats van naar speculerende klanten die op korte termijn, winst willen maken. Ook proberen we eerst nieuw talent te identificeren. Als je een wijnmaker voorstaat voordat ze bekend worden, bouw je loyaliteit op en leg je de basis voor een vruchtbare relatie.

​

We kijken uit naar een prettige samenwerking.